(SeaPRwire) – Amai Proteins 已達成重大監管里程碑，其旗艦甜味蛋白 sweelin® 獲得新加坡食品局 (SFA) 批准，可用作食品和飲料產品中的甜味劑。
sweelin® 是一種新一代甜味蛋白，能顯著減少糖分，並以蛋白質為基礎的替代品取代傳統甜味劑，旨在提供卓越的純淨口感、具競爭力的成本以及更優異的配方性能。
以色列雷霍沃特, 2026年5月25日 — Amai Proteins 宣佈其旗艦甜味蛋白 sweelin® 達成重大監管里程碑，獲得新加坡食品局 (SFA) 批准，可用作食品和飲料產品中的甜味劑。繼該產品在美國獲得 FDA GRAS 批准後，此成就標誌著 Amai 進軍亞洲市場，並強化了 sweelin® 在全球日益增長的監管動能。
sweelin® 是一種新一代甜味蛋白，旨在顯著減少糖分，同時以一種能提供純淨口感、強大配方性能、可持續性及具競爭力價格的甜味蛋白取代傳統甜味劑。此外，sweelin® 在美國可標示為「Serendipity Berry Sweet Protein」，這支持了對消費者友善的成分聲稱，並符合市場對潔淨標籤及GLP-1友善產品日益增長的需求。
新加坡透過包括「30 by 30」計畫在內的各項計畫，已確立其作為全球食品科技創新領導者的地位。這些計畫旨在到 2030 年，在當地生產該國 30% 的營養需求。先進且可持續的食品技術與創新，特別是精準發酵與替代蛋白質，是此策略的關鍵驅動力。
作為一種透過精準發酵生產的甜味蛋白，sweelin® 與此戰略願景高度契合。憑藉這項 SFA 批准，sweelin® 成為新加坡首個獲批的精準發酵來源甜味蛋白。一旦批准正式公布，Amai Proteins 將能夠加速其商業活動，並擴大與新加坡及亞太地區食品和飲料製造商的合作。
此里程碑為 sweelin® 增添了幾項重大成就：
- 美國 FDA GRAS 批准 — 2026年2月，sweelin® 獲得美國 FDA 的「公認安全」(GRAS) 狀態，可用作一般甜味劑，為全球擴張奠定了堅實的監管基礎。
- 完成首個甜味蛋白臨床試驗 — Amai Proteins 完成了一項全球首創的臨床研究，證明 sweelin® 不影響血糖、胰島素或GLP-1水平。
這些成就共同將 sweelin® 定位為一種差異化、美味、可擴展且符合消費者需求的蛋白質甜味劑解決方案，適用於快速增長的健康食品和飲料市場。
「在新加坡獲得 sweelin® 的監管批准是 Amai Proteins 的一個決定性里程碑。」Amai Proteins 執行長 Amir Guttman 博士表示。「新加坡持續透過其前瞻性的監管框架，展現其在食品創新方面的全球領導地位。我們深感榮幸，sweelin® 成為此生態系統中首個獲批的精準發酵來源甜味蛋白。此批准驗證了我們的監管策略，並為整個新加坡及亞太地區的商業化創造了令人振奮的機遇。」
在達成此監管里程碑後，Amai Proteins 正積極與亞太地區的戰略合作夥伴和投資者接洽，以支持商業推廣和擴展活動。
關於 Amai Proteins
Amai Proteins 為食品、飲料和膳食補充劑產業開發、擴展和商業化專有甜味蛋白。該公司的技術平台結合精準發酵和先進食品科技，以開發可擴展、高性能且美味的蛋白質成分。
Amai 的主要產品 sweelin® 是一種基於莫內林的甜味蛋白，其靈感來自奇蹟果，平均重量甜度是糖的 3,000 倍。該產品專為穩定性、可負擔性以及與工業食品加工應用的相容性而設計。
sweelin® 透過精準發酵生產，可用於各種食品飲料、糖果、口香糖、調味品和膳食補充劑。Amai 與領先的食品和補充劑製造商合作，實現高達 70% 的減糖效果，同時不影響口感、成本或可持續性。
更多資訊：
Dr. Amir Guttman, 執行長, Amai Proteins
press@amaiproteins.com
消息來源 Amai Proteins
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